この企画は、『古生物食堂』土屋健著,黒丸絵,松郷庵甚五郎二代目料理監修,古生物食堂研究者チーム生物監修,技術評論社刊を参考にしています。
監修:芝原 暁彦 編集協力:土屋 健 制作協力:ディレクションズ©やわらか3D共創コンソーシアム協力団体:株式会社早稲田大学アカデミックソリューション 国立大学法人 山形大学 三和澱粉工業株式会社 大和製罐株式会社 ミクロン精密株式会社 ユシロ化学工業株式会社
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